Обучение iiko. Курс "Бухгалтер-калькулятор"
Подробнее
10 500 руб.
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Обучение пользователей – залог успешного запуска системы iiko и ведения полного учета предприятия. Специалисты компании ДЕНВИК имеют большой опыт в обучении сотрудников предприятий общественного питания всех уровней.
Продолжительность обучения: 4,5 часа.
Программа курса для бухгалтера-калькулятора включает следующие темы:
1. Справочник номенклатуры:
- типы элементов номенклатуры, группы, регистрация и настройка их параметров;
- операции со справочником номенклатуры, использование сервисных функций;
- справочник единиц измерения, бухгалтерских категорий, дополнительных категорий.
2. Технологические карты и калькуляция готовых блюд и полуфабрикатов:
- технологическая карта и ее версии;
- калькуляционная карта блюда, вложенные калькуляции (разбиение на полуфабрикаты в соотвествии с технологическим процессом), определение порядка списания;
- отчет о вхождении товаров в блюда (взаимозаменяемость продуктов);
- анализ плановой себестоимости блюд, выявление ошибок в нормах закладки.
3. Работа с контрагентами:
- баланс по поставщикам и акт сверки;
- формирование прайс-листа и контроль цен.
4. Регистрация товародвижения:
- правила заведения документов;
- приходная накладная, расходная накладная;
- внутреннее перемещение;
- акт приготовления, расчет количества ингредиентов для банкетов;
- акт переработки;
- акт разбора;
- возврат товара;
- отчеты контроля движения товаров: ведомость остатков, оборотная ведомость, движение товара, товарный отчет, настраиваемые отчеты.
5. Списание продуктов и блюд:
- акты списания;
- акт реализации, предварительный расход продуктов;
- предотвращение отрицательных остатков при списании.
6. Технология проведения инвентаризаций:
- особенности проведения;
- анализ излишков и недостач, выявление причин их возникновения.
7. Формирование меню:
- приказы о модификации меню, расчет по наценке;
- прейскуранты.
Продолжительность обучения: 4,5 часа.
Программа курса для бухгалтера-калькулятора включает следующие темы:
1. Справочник номенклатуры:
- типы элементов номенклатуры, группы, регистрация и настройка их параметров;
- операции со справочником номенклатуры, использование сервисных функций;
- справочник единиц измерения, бухгалтерских категорий, дополнительных категорий.
2. Технологические карты и калькуляция готовых блюд и полуфабрикатов:
- технологическая карта и ее версии;
- калькуляционная карта блюда, вложенные калькуляции (разбиение на полуфабрикаты в соотвествии с технологическим процессом), определение порядка списания;
- отчет о вхождении товаров в блюда (взаимозаменяемость продуктов);
- анализ плановой себестоимости блюд, выявление ошибок в нормах закладки.
3. Работа с контрагентами:
- баланс по поставщикам и акт сверки;
- формирование прайс-листа и контроль цен.
4. Регистрация товародвижения:
- правила заведения документов;
- приходная накладная, расходная накладная;
- внутреннее перемещение;
- акт приготовления, расчет количества ингредиентов для банкетов;
- акт переработки;
- акт разбора;
- возврат товара;
- отчеты контроля движения товаров: ведомость остатков, оборотная ведомость, движение товара, товарный отчет, настраиваемые отчеты.
5. Списание продуктов и блюд:
- акты списания;
- акт реализации, предварительный расход продуктов;
- предотвращение отрицательных остатков при списании.
6. Технология проведения инвентаризаций:
- особенности проведения;
- анализ излишков и недостач, выявление причин их возникновения.
7. Формирование меню:
- приказы о модификации меню, расчет по наценке;
- прейскуранты.
Отзывы
Оставить отзыв
Задать вопрос
Доставка и оплата
Оплата
Вы можете выбрать один из трёх вариантов оплаты:- Оплата наличными или банковской картой. Этот способ оплаты доступен только при получении заказа в наших офисах продаж. При доставке товара курьером можно оплатить товар наличными при получении.
- Банковский счет. После получения информации о заказе менеджер свяжется с Вами для уточнения информации и подтверждения заказа. Мы сформируем счет на оплату и отправим его Вам на электронную почту.
